তাইওয়ানের পাশাপাশি থাইল্যান্ডের মধ্যে মিশ্রিত হয় না। যদিও এটির একই নাম রয়েছে, উভয়ই বিভিন্ন অঞ্চলে অবস্থিত। থাইল্যান্ড যদিও একটি স্বাধীন দেশ, তাইওয়ান চীনের আইন অনুসারে। যদিও এটি চীনের আইন অনুসারে রয়েছে, তাইওয়ান একইভাবে 16 টি নেটিভ উপজাতি নিয়ে গঠিত।
আপনি যদি এই উপজাতিগুলি সম্পর্কে আরও অনেক কিছু বুঝতে চান তবে আপনি ফর্মোসান আদিবাসী সাংস্কৃতিক গ্রামে যেতে পারেন। নেটিভদের পাশাপাশি মূল ভূখণ্ডের চীনের সংমিশ্রণটি তার খাবারগুলি সহ একটি স্বতন্ত্র সংস্কৃতি উত্পাদন করে।
তাইওয়ানে এমন অসংখ্য আঞ্চলিক খাবার রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন। দীর্ঘ প্রক্রিয়া সহ প্রচলিত প্রচলিত নয় তবে একইভাবে স্ট্রিট ফুড হিসাবে স্ন্যাকস যা এই দেশে আপনার থাকার ব্যবস্থাটি সন্তুষ্ট করবে। ঠিক এখানে তাইওয়ানের সবচেয়ে সেরা আঞ্চলিক খাবারের তালিকা রয়েছে যা আপনাকে মিস করা উচিত নয়:
অন্যান্য নিবন্ধগুলি আপনি পড়তে পারেন:
তাইপেই দু’দিনের ভ্রমণ গাইড – তাইপেই, তাইওয়ানের কাজগুলি
তাইওয়ানের খুব ভাল বিলাসবহুল হোটেলগুলির তালিকা
তাইপেই 3 দিন, তাইওয়ান – ভ্রমণপথ, ভ্রমণ ব্যয় এবং টিপস
কাওসুং, তাইওয়ান আবিষ্কার
তাইওয়ান নাইট মার্কেটের পাশাপাশি স্ট্রিট ফুডের চূড়ান্ত গাইড
সুচিপত্র
1. দুর্গন্ধযুক্ত তোফু
2. ওয়েস্টার মি সুয়া
3. গরুর মাংস নুডল স্যুপ
4. জিয়াও লং বাও (ডাম্পলিং)
5. ড্যান জাই নুডল
6. পিগের রক্ত কেক
7. হংক ডু তাং (লাল মটর স্যুপ)
8. সসুয়া বিং (তুষার বরফ)
9. শুই গুও বিং (ফলের আইসক্রিম)
10. বুদ্বুদ চা / ঝানঝি নাইচি
1. দুর্গন্ধযুক্ত তোফু
2.0 দ্বারা মরগান ক্যালিওপ সিসি দ্বারা ছবি
আপনি বলতে পারবেন না যে আপনি কখনও তাইওয়ান যাচ্ছেন যদি আপনাকে কখনও চেষ্টা করা হয় না। চরম খাবার হিসাবে বিবেচিত, দুর্গন্ধযুক্ত তোফু হ’ল তোফু যা একটি অনন্য গন্ধযুক্ত। প্রচুর স্ট্রিট স্টল এমনকি রেস্তোঁরাগুলিতে তাদের মেনুতে দুর্গন্ধযুক্ত টফু রয়েছে। এর স্বতন্ত্র গন্ধ সত্ত্বেও, দুর্গন্ধযুক্ত টফুতে একটি উপভোগযোগ্য স্বাদ রয়েছে। এটি প্রচুর সয়া সস পাশাপাশি রসুনের সাথে পাকা রুটিন ভাজা টফু খাচ্ছে।
দুর্গন্ধযুক্ত তোফুতে একইভাবে অসংখ্য কার্যকারিতা রয়েছে যেমন হজম ফাংশনকে স্বাভাবিক করার পাশাপাশি পেটকে পুষ্ট করার পাশাপাশি আপনার ত্বককে সুস্থ রাখার পাশাপাশি। আপনি যদি প্রথমবারের মতো এই খাবারটি চেষ্টা করছেন তবে আমি আপনাকে ভাজা চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি সেদ্ধগুলির চেয়ে কম গন্ধযুক্ত।
আপনি যখন এই একচেটিয়া খাবারটি চেষ্টা করতে চান তখন শিলিন নাইট মার্কেটটি সবচেয়ে ভাল অবস্থান।
2. ওয়েস্টার মি সুয়া
নুডল ভিত্তিক খাবার পূর্ব এশিয়ার একটি সাধারণ খাবার, বিশেষত তাইওয়ান সহ চীন প্রজাতন্ত্রের মধ্যে। তাইওয়ানীয় নুডল খাবারগুলির মতো অসংখ্য প্রকার রয়েছে, পাশাপাশি ওয়েস্টার মি সু সু এর মধ্যে একটি।
নুডলগুলি ঝিনুকের পাশাপাশি শূকর অন্ত্রের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। আপনারা কেউ কেউ অন্ত্রের খাবারের প্রতি তেমন আগ্রহী নাও হতে পারেন, তবে এই সূক্ষ্ম মি সুয়ের স্বাদ পাওয়া কখনই ভুল নয়। এই খাবারের ঝোলটি বোনিটো ফ্লেক্স, শুকনো মাছের পাশাপাশি হাঁস -মুরগির ঝোল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
ঝিনুকের সংমিশ্রণ, শূকর অন্ত্রের পাশাপাশি ঝোলের স্বাদযুক্ত স্বাদ পাশাপাশি মসৃণ জমিন উত্পাদন করে। তাইওয়ানের অসংখ্য স্টল তাদের জায়গায় এই মেনুটি পরিবেশন করছে। এটি আবিষ্কার করা কঠিন হবে না।
3. গরুর মাংস নুডল স্যুপ
টি.টসং সিসি দ্বারা 2.0 দ্বারা ছবি
তাইওয়ানে আপনার চেষ্টা করা উচিত এমন আরও একটি নুডল খাবার হ’ল গরুর মাংস নুডল স্যুপ। তাইওয়ানীয়রা এই খাবারটিকে সেই ডিগ্রীতে পছন্দ করে যে তারা গরুর মাংস নুডল স্যুপের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি উত্সব তৈরি করেছিল যা সাধারণত 1 ই সেপ্টেম্বর থেকে 15 ই অক্টোবর অনুষ্ঠিত হয়। উত্সবটি “দ্য তাইপেই বিফ নুডল ফেস্টিভাল” নামে পরিচিত। আপনি যদি নুডলস পছন্দ করেন তবে এই উত্সবটি মিস না করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
গরুর মাংসের কাটলেটগুলির পাশাপাশি গরুর মাংসের ঝোলগুলিতে রান্না করা শাকসব্জির সাথে নুডলগুলি পরিবেশন করা হত। তাইওয়ানের এই আঞ্চলিক খাবারটি তাইওয়ানে দ্রুত আবিষ্কার করা যেতে পারে, রাস্তার স্টল থেকে স্টাইলিশ রেস্তোঁরা পর্যন্ত তাদের মেনুতে এই গরুর মাংসের নুডল স্যুপ রয়েছে।
4. জিয়াও লং বাও (ডাম্পলিং)
2.0 দ্বারা রোকোকড সিসি দ্বারা ছবি
সারা বিশ্বে জনপ্রিয়তা পেয়েছে, জিয়াও লং বাও বা ডাম্পলিং নামে পরিচিত এই চীনা খাবারটি অবশ্যই খাওয়া মেনু। জিয়াও লং বাওর তাইওয়ান সংস্করণটি সাংহাই সংস্করণ থেকে একটি পরিবর্তন।
কাঁচা শুয়োরের মাংস, কাঁকড়া ডিম, শাকসবজি, মুরগী বা ট্রাফল সহ শুয়োরের মাংস দিয়ে ভরা ডাম্পলিংয়ের ত্বকের ময়দা। এটি একইভাবে এটিতে একটি ঘন স্টক অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি যখন এটি কামড় দেবেন, এটি ময়দা থেকে প্রকাশিত স্টক থেকে একটি বিস্ফোরণ সংবেদন ঘটবে।
5. ড্যান জাই নুডল
ড্যান জাই নুডল বা আপনি একইভাবে এটিকে ট্যান টিএসআই নুডল বলতে পারেন একটি বিশিষ্ট খাবার যা টাইনান সিটিতে উত্পন্ন। আপনি যখন অনাহারে রাজ্যে থাকেন তখন এটির কিছুটা অংশ রয়েছে পাশাপাশি আপনি এই খাবারের বেশ কয়েকটি অংশ খেতে চাইতে পারেন। স্থানীয়রা সাধারণত এটি উপযুক্ত খাবারের পরিবর্তে নাস্তা হিসাবে আনন্দিত।
ড্যান জাই নুডলস নুডলস থেকে তৈরি করা হয়েছিল যা মজাদার ঝোলটিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। এটি শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, শিমের স্প্রাউট, ধনিয়া পাতা, রসুন, সয়া সস, পাশাপাশি সিদ্ধ ডিমগুলি টপিংস হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
6. পিগের রক্ত কেক
2.0 দ্বারা ক্যারি কেলেনবার্গার সিসি দ্বারা ছবি
পূর্ব এশিয়া দেশগুলিতে, পিগের রক্ত একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছিল পাশাপাশি এটিতে প্রচুর ভক্ত রয়েছে। দক্ষিণ কোরিয়ায় এই ধরণের খাবার সানডে নামে পরিচিত, তাইওয়ানে এটিকে টি-হোহ-কোও বলা হয় é এই খাবারটি অন্যতম বিশিষ্ট এসnull